CHOCLO CON QUESO

CLOCLO CON QUESO

INGREDIENTES

• 10choclos cocidos y desgranados
• 1 tz.queso fresco en cubos
• 2ajíes amarillos sin venas ni pepas, picados
• 1/4 tz.jugo de limón
• 1 cda.mostaza
• sal y pimienta

PREPARACIÓN

Ponga los choclos en un bol. Incorpore los quesos, el ají y las hojas de espinaca. Aparte, prepare la vinagreta licuando durante unos segundos el jugo de limón, el aceite, la mostaza, el orégano, sal y pimienta. Sirva la ensalada y rocíe la vinagreta.